Viva la broccoli!

Brokuly! Po tym slowie powinnam postawic co najmniej tysiac wirtualnych serduszek <3, a przy polaczeniu slow brokuly i makaron chyba jeszcze wiecej! Mimo to bardzo dawno na naszym stole nie bylo tego "zielonego kalafiora". Do lask powrocil w towarzystwie bialego sera, bekonu i pestek dyni. 

Skladniki:

1 duze brokuly

3 plasterki chudego boczku

200 g chudego twarogu

Pol paczki makaronu fusilli

2 garsci pestek dyni

Kilka pokrojonych w paski czarnych oliwek

Oliwa z oliwek

Sol

Pieprz

Przyprawy

Makaron dotujemy al dente. Brokuly myjemy i gotujemy tak zeby byly miekkie. Na patlni rozgrzewamy niewielka ilosc oliwy i wrzucamy pokrojony w cienkie paski boczek. Podsmazamy go tak, zeby ladnie sie zarumienil i aby wytopic tluszcz. Nastepnie dodajemy oliwki i pestki dyni. Ugotowane brokuly rowniez wrzucamy na patelnie, gdzie dzielimy je na mniejsze czesci widelcem. Wszystko razem podsmazamy i dodajemy bialy ser. Dodajemy ulubione przyprawy, sol i pieprz. Laczymy sos z odcedzonym makaronem.