Zupa kalafiorowa z kukurydzą, cukinią i płatkami chili.

Dla mojego mezczyzny menu zup "jadalnych" obejmuje jedynie trzy pozycje: pieczarkowa, barszcz czerwony i zalewajka. Kazda inna wywoluje u Marka nieskrywane przerazaenie. Poniewaz ja lubie zupy i nie chcialabym z nich calkowicie rezygnowac, staram sie szkuac rozwiazan, ktore nieco bardziej przypadna Markowi do gustu. Tak miedzy innymi powstala wczorajsza kalafiorowa, ktora urozmaicilam skladnikami, ktore M. lubi. 

Skladniki:

1 kalafior

Pol puszki kukurydzy

1 cukinia

Platki chili

2 garsci makaronu swiderki

Lyzka smietany

2 kostki rosolowe (warzywna i drobiowa)

Suszona pietruszka

Sol

Pieprz

2 l wody

Wode wlewamy do garnka i dodajemy kostki rosolowe. Kalafiora myjemy, dzielimy na rozyczki i wrzucamy do wody. Cukinie myjemy i kroimy w plasterki. Dodajemy do zupy. Nastepnie wsypujemy kukurydze. Gotujemy az kalafior i cukinia beda miekkie. Wtedy dodajemy makaron i gotujemy do zmiekczenia sie makaronu. Na koniec dodajemy sol, pieprz, suszona pietruszke, platki chili i smietane. Zostawiamy na ogniu jeszcze przez moment i gotowe!