środa, 21 listopada 2012

Placki warzywne z kabanosem i pestkami dyni.

Ostatnio wyjatkowo ciezko jest mi zabarac sie za gotowanie, co skutkuje naszym nieustannym jedzeniem na miescie. (no chyba ze uda mi sie zmolestowac Marka zeby wyczarowal cos pysznego.... ale o tym jutro). Dzisiaj jednak postanowilam nie dawac sobie taryfy ulgowej i stanac na moment przy garach. Placki jak na powstale od niechcenia wyszly wyjatkowo ladne i smaczne. Moze przywroca mi kulinarna werwe ;). 





Skladniki:
1.5 szklanki maki 
2 lyzeczki proszuku do pieczenia
1 jajko
Pol szklanki mleka (jesli ciasto bedzie za geste mozna dodac nieco wiecej)
1 mala marchewka
Nieduzy kawalek czerwonej kapusty
Garsc swiezych lisci szpinaku 
1/3 czerwonej cebuli 
2 kabanosy
2 lyzki startego parmezanu
Pestki dyni
Sol
Pieprz
Curry 
Grecki jogurt
Olej

Warzywa i kabanosy drobno kroimy i podduszamy na patelni, zeby byly miekkie. Dodajemy sol, pieprz i curry. W misce laczymy make, proszek do pieczenia, jajko, parmezan i mleko. Mieszamy. Nastepnie dodajemy przygotowane warzywa i ponownie mieszamy. 
Smazymy na oleju. Posypujemy placki pestkami dyni i zapiekamy. Podajemy z greckim jogurtem lub smietana. 



8 komentarzy:

  1. o kurcze, jaki świetny pomysł:D
    wielbię kabanosy!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Tez ostatnio coraz mniej mam czasu i ochoty na gotowanie. to chyba ta jesien :) :) cudownie wygladaja te placki, pewnie smakuja podobnie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tez dopatruje sie w tym wszystkim winy jesieni,bo jak tu miec checi na cokolwiek jak za oknem noc polarna.... ?

      Usuń
  3. Placki z kabanosem? A to nowość :P Generalnie nie lubię tych kiełbasek (?), ale może w ulubionych warzywnych plackach by mi podeszły, hmm... Apetycznie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja ogolnie nie lubie zadnych kielbas, kielbasek itp itd ale poniewaz z tych turystycznych targow o ktorych pisalam przywiozlam chyba z 5 paczek kabanosow musze je jakos wykorzystac. I powiem ci ze nawet udalo mi sie przekonac do takich podsmazonych kabanosow, powinnas sprobowac :)

      Usuń
  4. ale smakowite placuszki! muszę zrobić takie na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  5. No no taki pomysł to bym chyba nigdy nie wpadła :) bardzo ciekawy :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń